一般社団法人茶藝術協会
Tea Art Association
Cultural Study Tour — 2nd Edition
日本茶の源流を訪ねて
杭州・天台山・上海
日本茶のルーツを訪ねる茶と食の旅
最澄・栄西が修行した聖地へ。
茶が文化として生まれ、日本へと渡った道を辿る五日間。
4泊5日 定員8名 参加者募集中
About This Journey
企画趣旨
日本の茶文化は、平安時代から鎌倉時代にかけて、最澄や栄西らによって中国からもたらされました。彼らが修行した地である浙江省・天台山は、茶の伝播において極めて重要な聖地であり、現在もなお、その原風景を色濃く残しています。
ご好評いただきました第一回・杭州/上海研修旅行の経験を踏まえ、このたび第二回として、日本茶の「源流」そのものに迫る天台山研修を開催する運びとなりました。
本研修は、単なる知識習得にとどまらず、現地の空気・風土・味覚を身体的に体験することで、茶文化に関する感性を深めることを目的としています。
天台山の古刹と茶文化遺跡
国清寺、万年禅寺、華頂山など最澄・栄西ゆかりの聖地を訪問
食と茶のペアリング体験
杭州・西湖国賓館の滞在。西湖の風雅に抱かれた宿で、茶と食が融け合う特別な一夜を
杭州・上海の現代茶文化
龍井茶産地、中国茶葉博物館、茶館など多彩な視察先
研修旅行ルート概略図 — 東京 → 杭州 → 天台山 → 上海 → 帰国
Itinerary
日程 — モデルプラン
日程・行程は参加状況等により調整となる場合があります。詳細は説明会にてご案内いたします。
▼ 参加プランを選択してください
Tokyo → Shanghai → Hangzhou
東京 → 上海 → 杭州 ／ 杭州泊
- 東京発、上海経由にて杭州へ
- 新幹線で杭州南駅へ移動・ホテルチェックイン（西湖国賓館）
- 〔午後〕西湖周辺観光
- 〔夜〕夕食 JWマリオット杭州
- 〔夜〕「印象西湖」鑑賞（予定）
Hangzhou — Tea Culture
杭州・茶文化視察 ／ 杭州泊
- 〔午前〕茶館訪問、ガイドによる杭州茶文化の基礎理解
- 〔午前〕龍井問茶・乾隆帝十八御茶園 訪問
- 〔午後〕中国茶葉博物館 見学
- 〔夜〕夕食 杭州・西湖国賓館
Hangzhou → Tiantai — Core Research Day
天台山 研修の核心 ／ 天台山泊
- 〔午前〕杭州東駅より高速鉄道にて天台へ移動
- 〔午後〕国清寺 参訪（最澄・栄西ゆかりの地）
- 〔午後〕万年禅寺 参訪（栄西禅師が修行されたお寺）
- 〔午後〕華頂山（国立森林公園、「葛仙茗圃」の古茶園など）訪問
- 華頂雲霧茶の茶藝体験（華頂雲霧茶による茶藝）
- ホテルチェックイン（星野リゾート 嘉助天台）
- 〔夕食〕ホテル内レストラン
テーマ：日本茶の起源 ／ 雲霧茶の特性 ／ 高地茶の香気構造
国清寺 — 最澄・栄西ゆかりの聖地、天台山
Tiantai → Shanghai
天台山 → 上海 ／ 上海泊
- 〔午前〕ホテルチェックアウト
- 天台駅より上海へ移動・ホテルチェックイン（上海オークラガーデンホテル）
- 〔午後〕上海大寧国際茶城 または 天山茶城 訪問
- 〔夕食〕上海市内レストランにて現地食文化を体験
Shanghai → Tokyo
上海 → 帰国
- 〔午前〕ホテルチェックアウト
- 上海虹橋空港より東京へ帰国
杭州のみ参加の2泊3日プランです。天台山・上海は含まれません。
Tokyo → Shanghai → Hangzhou
東京 → 上海 → 杭州 ／ 西湖国賓館泊
- 東京発、上海経由にて杭州へ
- 新幹線で杭州南駅へ移動・ホテルチェックイン（西湖国賓館）
- 〔午後〕西湖周辺観光
- 〔夜〕夕食 JWマリオット杭州
- 〔夜〕「印象西湖」鑑賞（予定）
Hangzhou — Tea Culture
杭州・茶文化視察 ／ 西湖国賓館泊
- 〔午前〕茶館訪問、ガイドによる杭州茶文化の基礎理解
- 〔午前〕龍井問茶・乾隆帝十八御茶園 訪問
- 〔午後〕中国茶葉博物館 見学
- 〔夜〕夕食 杭州・西湖国賓館
Hangzhou → Shanghai → Tokyo
杭州 → 上海 → 帰国
- 〔午前〕ホテルチェックアウト
- 上海虹橋空港より東京へ帰国
Study Highlights
研修の四つの柱
日本茶の「原点」を辿る
単なる産地見学ではなく、茶が日本に伝わった歴史的ルートを実際に辿る構成。聖地と土地が語る時間を体験する。
宗教・思想・茶の統合理解
仏教（天台宗）・茶文化・修行文化を切り離さず、一体として学ぶ。国清寺から茶園へ——思想と味覚が交差する場所へ。
茶藝術としての五感体験
香り・味覚・空間——知識としてではなく、身体で理解する研修。茶文化に関する感性を、現地の空気そのもので磨く。
食との融合・多彩な体験
厳選されたレストランやミシュラン掲載店での食事を重ね、茶と食の深い関係性を五感で体験。知識だけでは得られない、豊かな味覚の記憶を持ち帰る研修です。
Who Should Join
こんな方にお勧めします
茶藝術師養成講座
受講中・修了の方
茶文化の歴史・源流に
関心のある方
食文化に
関心のある方
文化・芸術・精神性を
旅の軸にしたい方
Participant's Voice
第一回参加者の声
この茶旅では、言葉に言い尽くせない程、大変お世話になりまして、本当にありがとうございました。心のこもったご案内に、帰国し時間が経過致しました今でも、頭が下がる思いでいっぱいでございます。
「上質でワンランク上の茶旅でございました。」
静岡茶や日本の禅院茶礼のルーツ、世界無形文化遺産「径山茶宴」の径山寺訪問。日本茶や茶文化と深い関係がありながら、なかなか訪問する事が出来ないお寺へお連れ頂き、本当に大変感激でございました。径山寺まで行かなければ手に入らない境内茶園の径山茶と緑豆菓子を購入する事が出来、心より深く感謝申し上げます。
杭州や上海の素敵なホテル、レストラン、茶館、博物館など、どこも思い出深い場所ばかりでございます。中国茶や茶文化、中国料理の奥深さ素晴らしさを、実体験を通して学ばせて頂きました。
— 静岡県 S様 ／ 第一回・杭州/上海研修旅行 参加
The Heart of This Journey
茶の源流を訪ねるこの旅は、文化への、静かな巡礼です。
A quiet pilgrimage to the origin of Japanese tea culture.
Participation
参加お申込み・お問い合わせ
定員に限りがございます。
参加ご希望の方は、お早めに下記よりお申し込みください。
詳細日程・費用・注意事項は
説明会または案内書にてご確認いただけます。
茶藝術協会 事務局 ／ 定員8名・定員になり次第締め切り
